Сырьё: свежий чай весны 2022, состоит из тёмных листьев среднего размера, а также чайных флешей (пары чайных листиков, соединённых черенком) Аромат: яркий и сбалансированный, сочетает приятные солодовые, а также сладко-фруктовые и цветочные оттенки Вкус: объёмный насыщенный настой соединяет в себе сладкие фруктовые ноты с лёгкой кислинкой, оттеняемой деликатным солодовым профилем Послевкусие: деликатное и нежное, своей сбалансированностью напоминает послевкусие красных элей Рекомендации: при заваривании проливами (5 г на 100 мл воды, время заваривания 15 сек) чай даёт легкий настой, по вкусу напоминающий улуны. А в заваривании настоем (6 г на 500 мл воды, время заваривания 3 мин) экспериментальный чай Озургети становится более плотным и объемным. Особенности: чай Озургети – один из трёх экспериментальных чаёв от компании TeaJob, до этого радовавшей нас схожим чаем из Непала. Но в этом сезоне (весна 2022) основой для чая стало сырьё из Грузии. Особенность этого сорта в его производстве - в процессе ферментации чайный лист проходит процесс вымачивания в свежесваренном крафтовом пиве. Благодаря этому этапу чай приобретает не только оригинальное название, но и узнаваемые солодовые ноты во вкусе. От других экспериментальных сортов ( Стаут и Лагер) Озургети отличает плавность раскрытия и сбалансированный вкус.