Тяньму Хуан Ча, 2020г

500,00
Особенности: Тяньму Хуан Ча – выдержанный жёлтый чай 2020г из провинции Чжэцзян (Китай). Своё название он получил в честь горы Тяньмушань, расположенной в округе Линьян. Особенностью жёлтого чая является необычный этап в процессе производства, который называется томление. На этой стадии чайный лист заворачивают в плотную бумагу или ткань и на протяжении нескольких дней томят при температуре около 50 градусов. В результате чай приобретает характерный цвет, уникальный вкус и аромат.
Аромат: глубокий и многогранный, с заметной сладостью полевых цветов и деликатной травянистой нотой, напоминающей пшеницу.
Вкус: сбалансированный вкус запоминается мягкой фруктовой сладостью, которая сменяется долгим послевкусием с лёгкой терпкостью сушеных трав.
Рекомендации: для полного раскрытия потенциала чая рекомендуем заваривать жёлтый чай проливами в фарфоровой посуде (7г на 160-180мл воды, быстрые проливы не более 10 секунд). Для заваривания лучше использовать воду температурой 80 градусов, так вкус чая будет более сладким.