Особенности: Фу Юнь – свежий красный чай 2024 года из провинции Чжэцзян (Китай). Свое название он получил в честь особого этапа обработки чайного листа, который заключается в цикличном процессе прогревания чая над тлеющими углями и дальнейшем его остужении. В результате почки приобретают золотистый оттенок, а также яркий аромат и вкус. Аромат: заметный аромат со сладко-цветочными нотами, которые дополняются травянистыми оттенками, напоминающими аромат пшеницы. Вкус: насыщенный вкус с мягкой фруктово-цветочной сладостью и хлебной терпкостью, которые сменяются долгим нежно-травянистым послевкусием. Рекомендации: для заваривания в небольшом чайнике или гайвани рекомендуем делать быстрые проливы (10-15 сек) и использовать 7 г чая на объем 160-180 мл воды. Для заваривания настаиванием в чашке рекомендуем использовать 3 г на 300 мл, время заваривания 3 минуты; для заваривания настаиванием в чайнике — 6 г на 500 мл воды, время заваривания от 5 минут.