Сырьё: свежий красный чай весны 2023 года, состоит из тонких золотистых почек, скрученных в спирали. Также встречаются чайные флеши (почка, соединенная с последующим листиком черенком). Аромат: аромат сухого листа яркий и многогранный, отличается пикантными нотами, напоминающими аромат красной паприки, и заметной сладостью. В прогретом листе раскрывается лёгкими хлебными нотами и объёмной сладостью тёмного мёда. Интересен аромат листа во время заваривания, где встречаются выраженная карамельная сладость и свежие ноты луговых цветов. Вкус: настой светло-янтарного цвета отличается нежным, освежающим вкусом, в котором ярко раскрываются сладкие цветочные ноты и абсолютно отсутствует терпкость. Постепенно в процессе чаепития профиль вкуса меняется и дополняется деликатными оттенками солода и трав, дающих лёгкую кислинку. Послевкусие: долгое бархатистое послевкусие сочетает в себе стойкую сладость луговых цветов и освежающие солодово-хлебные оттенки. Рекомендации: для раскрытия всей полноты вкуса рекомендуем заваривать Дун Шань Хун проливами в фарфоровой или стеклянной посуде пропорцией 5 г чая на 100 мл воды, используя воду температурой 90 градусов. Особенности: Дун Шань Хун – свежий красный чай из провинции Хунань, изготовленный в апреле 2023 года. Район, где производится чай, находится в экологически чистой местности пика Дуншань. В качестве сырья были использованы отборные почки, для обработки которых мастера применяли традиционные технологии изготовления чая. Благодаря чему Дун Шань Хун получил свой многогранный вкус и аромат, который постепенно меняется в процессе чаепития и дарит множество положительных эмоций.