Сырье: длинные, продольно скрученные листья Вкус: слегка маслянистый по фактуре, обладает сладковатым, древесно-пряным профилем с тонкими карамельно-сливочными нотами Аромат: богатый и деликатный, древесный с нотами жареных в масле семечек, жареного арахиса и пекана, можно уловить тонкие ароматы красной розы и орхидеи Плотность и питкость: мягкий и питкий, довольно сочный, практически не уходит в терпкость Рекомендации по завариванию: 6 г на 100 мл заваривания проливом, хорошо раскрывается как в глиняном чайнике, так и в гайвани Особенности: Шуй Сян – один из ярких представителей группы чаёв, которых также называют Уишаньцами или Да Хун Пао. Да Хун Пао обычно является обобщающим названием для тёмных улунов из Уишани, Шуй Сян — название конкретного культивара, отличающегося более мягким и тонким вкусом и ароматом. Этот представитель — не исключение. Уделите ему немного времени и внимания на вдумчивое чаепитие, и он приятно удивит вас своей глубиной и многогранностью.