Особенности: светлый улун с о.Тайвань, листья которого скручены в плотные полусферы. В производстве Дун Дина есть дополнительная стадия прогрева горячим воздухом, благодаря которой чай приобретает узнаваемый аромат выпечки. Аромат: сдобный аромат с ванильной сладостью. Вкус: сладость песочного печенья и легкая сливочность. Постепенно во вкусе раскрывается нежная травянистость. Рекомендации: для заваривания проливами в чайнике или гайвани рекомендуем использовать 7г чая на 160-180мл воды. Первые проливы заваривать около 30 секунд, чтобы плотно скрученные листья смогли раскрыться. Далее время заваривания не более 20 секунд. Также Дун Дин подходит для настаивания в чайнике (6 г на 500мл воды) и чашке (3г на 250-300мл), комфортное время заваривания от 4 минут.