Вид чая: светлый улун Регион: Китай, п. Фуцзянь Сырьё: глубоко прогретые листья полусферический скрутки глубокого коричневного цвета Вкус: бархатистый, древесно-пряный с нотами како-бобов, плавно переходящий в сладковатое послевкусие Аромат: тёплый, пряный, древесно-угольный с молочным шоколадом Крепость: насыщенный и крепкий, однако пьётся довольно мягко Рекомендации по завариванию: заваривать водой 90-95 градусов проливами в гайвани или чайнике в пропорции 5 г чая на 100 мл воды. Отлично подходит для однократного настаивания в пропорции 1 г чая на 100 мл воды. Особенности: Те Гуаньинь – пожалуй, один из самых известных светлых улунов родом из провинции Фуцзянь. Тань Бэй – это его версия, прогретая в духовом шкафу. Пряный, хлебный и сладкий, . Жареная Те Гуаньинь отлично согревает и шикарно подходит для уютных вечерних чаепитий.