Сырьё: состоит из крупных листьев чёрно-коричневого цвета с рыжим отливом. Аромат: аромат сухого листа отличается заметной сладостью фруктов, которая в прогретом листе дополняется цветочными нотами и приобретает сдобный аромат. Вкус: настой глубокого янтарного цвета отличается сбалансированным вкусом с тростниковой сладостью. Послевкусие: заметное послевкусие раскрывается объёмной персиковой сладостью и оттенками трав, которые напоминают аромат цветущей липы. Рекомендации: подходит как для заваривания проливами (пропорция 8г чая на 160-180 мл воды), так и для длительного настаивания (для заваривания в чашке 3 г на объем 300 мл, для заваривания в чайнике 5 г на 500 мл, время настаивания 3-5 минут). Особенности: Сяо Чжун — красный чай из п. Фуцзянь (Китай), для изготовления которого использовали чайные кусты сорта Мэй Чжань. Благодаря этому Сяо Чжун из нашей коллекции отличается ярким ароматом и заметной фруктовой сладостью во вкусе, которая приятно удивит всех любителей сбалансированных сортов чая.